Vilket kommer först, överätande eller fetma?
Viktminskning är frågan om kalorier, kalori in och kalori ut, eller hur? Men vad händer om matkvaliteten spelar större roll än att räkna kalorierna?
Den 7.e juni kommer jag ta reda på det mer från Harvardprofessorn David Ludwig, MD, PhD i Cleveland Clinic och IFM’s ”Grand Rounds presentation”. Han kommer att diskutera kalorier, mättnad, vikt och insulin i en ny kontext. Ett nytt sätt att se övervikt och diabetes. Jag kommer att skriva mer om det snart.
